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吃螃蟹加柿子身亡不实

2018-10-15 17:16:55 | 来源: 民生评论

吃螃蟹加柿子身亡不实 大家都知道万事万物总是会相生相克的道理,而同样在各类菜系中也存在这样的道理,但如果你不去深入仔细的了解,那将会量下不可挽回的大错,我想大家都吃过柿子,也都吃过螃蟹,那这两种食物能不能和在一起吃呢,“吃螃蟹加柿子身亡不实”是不是真的呢?接来来让我们一起了解。一、吃螃蟹加柿子身亡不实?从成分结构上来看,蟹肉的蛋白质较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块,积在胃肠里会影响消化功能,有腹痛、呕吐、腹泻的反应,严重的可以阻塞胃肠道,出现肠梗阻,伴随剧烈的腹痛、呕吐,有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。而柿子性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍。一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。另外,柿子有养肺胃、清燥火的功效。近日,市第二人民医院营养师温彩虹提醒,吃柿子时,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起。 性味:性寒,味甘涩。功效:清热润肺,化痰止咳。忌食:凡风寒咳嗽、中寒腹痛及脾虚泄泻者,均不宜食用柿子。体质虚弱、糖尿病、女性产后及月经期间,应忌食柿子。痰湿内盛、缺铁性贫血患者也不宜食用柿子。 风寒咳嗽、中寒腹痛者的饮食以辛温散寒为宜,忌食生冷寒凉之物,以免加重症状,柿子性寒,故应忌食。柿子有润肠通便作用,脾虚泄泻者食用后会加重泄泻症状。柿子含糖分较高,故糖尿病患者忌食。柿子中的鞣酸容易和铁质结合,妨碍人体对铁的吸收,从而加重贫血症状。 相克:根据食物药性原理,柿子不宜与蟹、鱼、酒、红薯同食。柿子不宜与酸性食物同食。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 柿子虽丰腴多汁,但要注意食用适度。柿子含有较多的单宁物质,吃多了不但会感到口涩、舌麻,而且单宁物质进北京定做立领西服
入肠内,造成肠液分泌减少,消化功能下降,导致大便干燥。另外,空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块.柿、蟹均为寒凉之物,二者同食,伤人肠胃,且柿子中的鞣质可与蟹肉中的蛋白凝结为鞣质蛋白,难以消化,甚至会出现呕吐、腹泻、腹痛等食物中定制西服
毒症状。《本草图经》称:“柿子不可与蟹同食,令人腹痛大泄。”终上所述,吃螃蟹加柿子身亡不实关于这个关乎生命大事的问题,大家是不是已经掌握了,尽管螃蟹和柿子都是一种美食,但我相信经过这些介绍,大家为了安全起见就知道该怎么做了吧,千万不要一时嘴馋,损害了自己的身体。铁艺护窗
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